今週もご来店、ご利用ありがとうございました。

2011年にオープンしたとき、娘は1歳。

2016年に息子が生まれるとき、パン作りを妻から引き継ぎました。

2020年3月、間もなく第三子が生まれます。

お店の歩みは、こどもと共にありました。

代わりばんこにおんぶしながら、寝かしつけながら。

なんのために薪窯を作ったのか？実際にやってみると、理想と現実は遠く離れていました。けれど、少しずつ、その距離が近付いてきている気がします。

全て、お客様のおかげです。

本当に、ありがとうございます。

こどものため、イコール自分のため、日々を積み重ねることの大切さを、36になってやっと実感しています。

前駆陣痛が来ており、いつ産まれてもいい状況みたいです。

来週も水曜日～土曜日オープン予定ですが、急な臨時休業の際はご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたしますm(__)m