BLOG | totomaぱん

2022/04/30 16:39

臨時休業日変更のお知らせ

来週の営業日ですが、先のお知らせでは5/7土曜日に臨時休業をいただく予定でしたが、5/4水曜日に変更させていただきます。5/7土曜日は営業させていただきます。急な変更となり、ご来店を予定されていたお客様には...

2022/04/16 20:51

配達について

本日もご来店、ご利用いただき、ありがとうございました。配達について、お知らせです。昨今の燃料費の高騰などに伴い、お知らせを控えておりました配達ですが、ご要望をいただいておりましたので再開したいと思...

2022/04/10 07:42

建築資材の無垢の端材をいただける方を探しております

いつもご利用いただき、ありがとうございます。当店は薪窯を使ってパンを焼いています。燃料となる薪は山形県産のナラの薪をメインに使用しております。ただ、このナラの薪はとても堅く、最初の焚き付けや、最後...

2022/03/16 11:19

3月19日(土)臨時休業のおしらせ

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。3月19日(土)はこどもの卒園式のため、お休みをいただきます。今週は3月16日(水)~3月18日(金)の営業となりますので、よろしくお願いいたします。

2022/03/07 10:55

再開できました。

先週はたくさんのお客様にお越しいただき、あたたかいお言葉をかけていただき、本当にありがとうございました。なまった身体に久しぶりの仕事はとても堪えましたが、パンが焼ける喜び、お客様とお話する喜びを夫...

2022/02/28 19:08

今週から再開いたします

2週間もお休みをいただき、ありがとうございました。2月27日(日)に家族全員の待機期間があけましたので、今週から再開いたします。家族全員それぞれ症状は様々でした。保健所の方にたくさんお世話になりました。...

2022/02/20 21:56

臨時休業期間延長のお知らせ

3月19日(土)に保健所の指示のもと、家族全員PCR検査を受けてきました。結果、全員陽性でした。症状の有無や内容、日にちなどのヒアリングをもとに感染日を特定し、家族全員の外出禁止令が解かれるのは3月1日とな...

2022/02/15 10:46

臨時休業をいただきます

保健所の指示により、今週1週間臨時休業をいただきます。来店を予定されていましたお客様には、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。来週以降の営業につきましては、決まり次第お知らせいたします。

2022/02/13 13:14

重要なおしらせ

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。こどもが通うこども園の他のクラスでクラスターが発生し、2月14日(月)からの休園が決定しておりましたところ、昨夜こどもが発熱し、今朝クリニックを受診し検査...

2021/12/27 22:35

今年も一年間、ありがとうございました。お知らせと今の思い

2021年の営業は12月25日(土)をもって終了しました。今年も一年間、本当にありがとうございました。今日明日は薪窯の補修と、薪の準備に奔走します。年始は1月5日(水)~再開します。毎年恒例の福袋、ご予約受け付...

2021/11/17 09:14

今思うこと

今日も、僕の思う最高のパンが焼けています。でも、それがお客様の手に渡らなければ、なんの意味も無いのかもしれません。毎年夏に売上がガクンと落ち込むのはいつものことですが、例年と違い今年は冬が近づいて...

2021/09/18 18:45

自己主張の無いパン

今週もなんとか、作ったパンが大量に余ること無くお客様にお渡しできました。ご来店、ご利用ありがとうございました。薪窯を稼働させて3年目。ベーグルやアンパンは無いんですか?と聞かれることもかなり減りまし...

2021/08/18 18:46

夏季休暇をいただいております。

今週いっぱいまで夏季休暇をいただいております。次回営業は8月25日(水)~8月28日(土)です。毎年夏はパンの売上が極端に落ちるため、窯の補修や、工房の清掃、道具の手入れ、夏休みということもありこどもたちと...

2021/07/20 08:19

今週は通常オープンいたします

先週は店舗お休みをいただき、ありがとうございました。体調はだいぶ良くなりましたので、今週は店舗通常オープンいたします。22日、23日と祝日で、こどもたちが自宅におりうるさくなるかと思いますが、ぜひお待...

2021/07/09 10:42

夏こそ、全粒粉入りの素朴なパンを

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。こんな来づらい場所にあるお店を支えてくださり、感謝しかございません,,,夏は窯の熱で倒れそうですが、誠心誠意作り続けます。夏はパン屋にとって、売上的にも...