2021/04/01 11:18
宮城県内の状況を踏まえ、お客様へのリスクはなるべく減らすべきではないかと考え、思いきって4月11日まで店舗closeすることとしました。水曜日～土曜日はパンを焼きますので、sacriアプリでのお取り置き、お電話...
2021/03/25 08:04
新たに、パン屋さんの取り置きアプリ「sacri」という取り組みに参加させていただくことになりました。こちらのアプリを使うと、お取り置き・決済が簡単にでき、店頭で確実にお渡しすることができるようになります...
2021/02/27 18:17
沢山のみなさまのおかげで、本日10周年を迎えることができました。写真は、10年前のお店の写真です。今日はとくに懐かしく振り返ることも、達成感に満ちることもありませんでした。普通にパンが焼けて、いつも通...
2021/02/19 09:22
スペルト小麦 800yen個人的におすすめのパン。全粒粉ならではの香ばしさと味の深さが特徴です。北海道上川郡清水町の佐藤農業さんのスペルト小麦を使わせていただいております。コロナが収まったら、ぜひスペルト...
2021/01/05 06:46
昨年も最後までやりきることができました。本当にありがとうございました。コロナの影響で、多くの方が職を失うなど大変な苦労を強いられる中、パンを焼き、求めてくださる方に届け、生活が出来ていることの奇跡...
2020/12/17 18:22
*2021年福袋販売のお知らせ*いつもご利用いただき、ありがとうございます。毎年恒例福袋の販売を、来年も行います。今回は前半後半で2種類ご用意します。以下詳細です。【販売日】…1月6日(水)、1月7日(木)、1月8...
2020/12/03 08:57
本日もご利用いただき、ありがとうございました。配達のご依頼もいただき、なかなか行けないから助かります、というお言葉をいただけたり、ほんの少し雑談を交わしたりがとても嬉しく、心の栄養となりました。本...
2020/12/01 20:12
いつもご利用いただき、ありがとうございます。次回営業日から、あっという間に12月です。シュトレンも沢山ご用意しております。通販でもご購入いただけます。妻の実家の青森県五所川原市のりんご「ふじ」の産地...
2020/11/16 12:41
【出店のお知らせ】いつもご利用いただき、ありがとうございます。11月29日(日)無印良品仙台ロフト店さま店内で開催されます「つながる市」に出店させていただきます。11時～の予定です。現在決定しております出...
2020/10/29 06:23
bookcafe火星の庭の前野さんが「みやぎコロナ互助会」というグループを作って、僕ら小規模事業者の声を行政に届ける活動を4月くらいからやってくれていて、きのうは意見交換会ということで、県議会議員、中小企業...
2020/10/20 18:40
妻の実家、青森県五所川原市のりんご畑は、妻の祖父が戦後に植え以来60年家族で守られてきました。後継者がおらず、妻の両親が老体に鞭をうち毎年美味しいりんごを届けてくださっておりましたが、ついに限界が来...
2020/10/11 09:33
今週もご利用いただき、ありがとうございました。今日はこども園の給食のパンを焼いております。空気の乾燥してくる季節になりました。パンに乾燥は天敵です。仕込みの水分量を増やしたり、濡れ布巾をかけたりと...
2020/10/04 10:56
今週もご利用いただき、ありがとうございました。今週は過去最低の来店人数を更新し、精神的にかなり堪えました。その分といっては何ですが、ひとりひとりのお客様により密に接客させていただくことができ、悪い...
2020/09/09 19:24
アメリカフウという、秋は紅葉のとてもきれいな街路樹ですが、2年に一回くらいのペースで毛虫が発生します。アメリカシロヒトリという蛾の幼虫で、毛虫ですが毒はありません。たまに落ちてきますので、苦手な方は...