全粒粉を変えました | totomaぱん

2020/03/29 09:43

2週間ぶりの店舗オープンでした。
ご来店ありがとうございました。

実は先週から全粒粉を北海道産から、東北産有機全粒粉に変えました。

全粒粉は発酵種を起こすのに使っていて、全てのパンに配合しています。
ずっと有機の全粒粉を使いたかったのですが、価格が今までの倍するため、躊躇しておりましたが、、、

サンプルをいただいて試作したら、パンが本当に良くなったので、思いきってこのタイミングで変えました。

販売価格は据え置きですが、焼き菓子にも全粒粉を使っており、焼き菓子の方は今後値上げさせていただく可能性もございますm(__)mそのときはまたお知らせ致します。

カンパーニュも食パンも変わっておりますので、ぜひリニューアルしたパンを食べてみてください!