今年もシュトレンのご予約受付を開始いたしました。

昨年と同じ素材を使いますが、それぞれ原料価格が高騰しており、恐れ入りますが昨年より100円の値上げをさせていただきます。

baseオンラインショップ（https://www.totoma-pan.com/）、店頭、メール（totoma@totoma-pan.com）、各種SNSダイレクトメッセージ、お電話（022-220-1107）にて承ります。

毎年、クリスマス前には完売してしまいますので、お早めのご予約をオススメしております。

また、以前もお知らせしておりましたが、スペルト小麦の仕入先が変更いたします。

それに伴い、品種、お値段も変更になります。（840円→940円）

今までお世話になった農家さんのスペルト小麦の在庫が尽きる前に、全国各地の農家さんや問屋さんを探し、サンプル品をいただき、試作を重ねてきましたが、正直に申しますと、今使っているスペルト小麦の風味に勝るものは見つかりませんでした。

お値段的にも、今までのスペルト小麦がどれほど貴重なものだったか、改めて感じました。

新しく使わせていただくスペルト小麦は、お客様によっては物足りないと感じられるかもしれません。

しかしスペルト小麦は存在自体がとても貴重で、まして国産となるとさらに希少性が増します。

グルテンの少ない、身体に優しいスペルト小麦のパンを提供することを諦めたくありませんでした。

新しいスペルト小麦のパンも、どうぞよろしくお願いいたします。